Une sauce d’inspiration indienne au goût riche et puissant, adouci avec un soupçon de sirop d’érable. Elle va à merveille avec les plats asiatiques...

Originaire des Caraïbes, le Jerk se veut un vrai mélange d’influences et de saveurs, à l’image de tous les peuples qui ont foulé cette région:...

Une sauce barbecue de style coréenne aux arômes de gingembre, sésame et ail. En marinade ou comme condiment, son goût sucré et relevé accompa...

Fais danser la salsa à tes papilles avec cette création de La Pimenterie. Une salsa bien balancée entre le goût fumé du chipotle et la chaleur du h...

Barbacoa vient de l’Arawak, la langue des Taìno, un peuple des Caraïbes. Il réfère originellement à une cuisson lente de la viande sous un feu...