La sonde de cuisson à haute température de la série Pro est une sonde de 6" de long avec un angle droit pour faciliter le prélèvement sur les viandes ou les dindes. La pointe de la sonde et le capteur lisent les températures jusqu'à 572°F pour la friture. Sonde polyvalente qui atteint le centre des gros rôtis et des dindes.

Conçues pour être utilisées dans les cuisines commerciales et les environnements professionnels, les sondes de la série Pro offrent une meilleure précision, des lectures plus rapides, des conceptions uniques, des plages de température plus larges et une meilleure résistance à l'humidité que les sondes vendues avec des alarmes de température bon marché de type "articles ménagers".